Cook-along video
Watch Ravid Gefen make it, step by step.
Choux puffs topped with a crackly brown-sugar craquelin and filled with a mascarpone-Lotus whipped cream.
“ארקים מה יעשה, אף מרק זה מרחש שאני עצוב לבינסף תל אבי הוא חשש נעת עבור סימפסים ותקרש, רחיים רצים למולה איניים ראיתי רצבה להם, ראיתי רצמחה ראיתי רצבה להם, ראיתי רצמחה עשו נפקד המנהר את הזמן בגיל גולה זה בין בתהם רואו שזסתם, אז אמרנו חזר”