Red Velvet Cake

Name: Red Velvet Cake
Yield: 4 servings
Ingredients: 150 grams butter; 1.5 cups sugar; 2 eggs; 1 teaspoon vanilla extract; 1 teaspoon vinegar; 1.5 cups flour; 1 teaspoon baking powder; 1 teaspoon baking soda; 1.5 tablespoons cocoa powder; 1 teaspoon red gel food coloring; 1 container whipping cream; 160 grams powdered sugar; 450 grams cream cheese

Recipe from

Ravid Gefen

Family

Kept by

Alon

added it to Kept →

not yet cooked· serves 4🌍 Public🌐 Translated from Hebrew

🍳 Cook mode🔖 Save

“A vivid red velvet cake with a hint of cocoa and vinegar, paired with a whipped cream cheese frosting.”

Kept by Alon

Cook along

📜 Read what was said

“♪ Yeah, give me all you got and don't hold it back ♪ ♪ Yeah, well, I should probably warn you I'll be just fine ♪ ♪ Yeah, no offense to you, don't waste your time ♪ ♪ Here's why, because I'm happy I belong ♪ ♪ If you feel like a room without a room ♪”

Ingredients

Serves

150 gramsbutter — melted; for the cake
1½ cupssugar — for the cake
2 eggs — for the cake
1 teaspoonvanilla extract — for the cake
1 teaspoonvinegar — for the cake
1½ cupsflour — for the cake
1 teaspoonbaking powder — for the cake
1 teaspoonbaking soda — for the cake
1½ tablespoonscocoa powder — for the cake
1 teaspoonred gel food coloring — for the cake
1 containerwhipping cream — Israeli container, about 250 ml; for the frosting
160 gramspowdered sugar — for the frosting
450 gramscream cheese — Napoleon brand; for the frosting

Steps

1
Mix the butter and sugar, then add the eggs, vanilla extract, and vinegar.
2
In a separate bowl, mix the flour, baking powder, baking soda, and cocoa.
3
Gradually add the dry ingredients, then add the food coloring.
4
Bake at 170°C for 30 minutes.
5
For the cream cheese frosting: mix the cream cheese with the powdered sugar.
6

🌐 Read the original (Hebrew)

עוגת רד וולווט 150 גרם חמאה מומסת כוס וחצי סוכר שתי ביצים כפית תמצית וניל כפית חומץ כוס וחצי קמח כפית אבקת אפייה כפית סודה לשתיה כף וחצי קקאו כפית צבע מאכל ג'ל אדום מערבבים חמאה סוכר מוסיפים ביצים, תמצית וניל חומץ. בקערה נפרדת מערבבים קמח, אבקת אפייה, סודה לשתיה וקקאו. מוסיפים בהדרגה את היבשים. מוסיפים צבע מאכל. אופים בתנור עד 170 מעלות 30 דקות. קרם גבינת שמנת מיכל שמנת מתוקה להקצפה 160 גרם אבקת סוכר 450 גרם גבינת שמנת נפוליאון מערבבים את הגבינת שמנת והאבקת סוכר. מקציפים שמנת מתוקה למרקם יציב יחסית. ומאחדים בין שתי התערובות.

Memories (0)

Every time this was cooked or eaten — the videos, photos, people, and places.

No one's cooked this yet. Be the first in your family to make it.

Discuss (0)

No comments yet.