Pizza Sambusak
“Pizza-flavored sambusak: yeast-dough pockets filled with a blended tomato sauce and mozzarella, folded into triangles and baked.”
Kept by AlonCook along
📜 Read what was said
“♪ But I said fire to the rain ♪ ♪ Washed it for and I said to the rain ♪ ♪ When it burned, well I cried 'cause I heard it scream ♪ ♪ And now it's your name, your name ♪ ♪ Were late with you, I could stay there ♪ ♪ Closing my eyes to you here forever ♪ ♪ You and me together nothing gets better ♪ ♪ 'Cause there's a side to you that I'll never ♪ ♪ You never knew all the things ♪ ♪ You'd say they will never, you'll never ♪ ♪ You and the games you played ♪ ♪ You would always been always with me ♪ ♪ But I'll say fire to the rain ♪ ♪ Watch it for the ♪”
Ingredients
- 500 gramsflour — for the dough
- 2 teaspoonsdry yeast — for the dough
- 1 teaspoonsugar — for the dough
- ½ tablespoonsalt — for the dough
- 3 tablespoonsolive oil — for the dough
- 300 milliliterswater — for the dough
- 1 cancrushed tomatoes — for the tomato sauce
- 1 teaspoonsugar — for the tomato sauce
- 1 teaspoonsalt — for the tomato sauce
- 1 teaspoonblack pepper — for the tomato sauce
- 1 teaspoonoregano — for the tomato sauce
- 1 teaspoongranulated garlic — for the tomato sauce
- 3 tablespoonsolive oil — for the tomato sauce
- 400 gramsshredded mozzarella — for the filling
- pizza toppings — optional, for the filling
- 1 egg — for brushing; mentioned only in the instructions
Steps
- 1
Mix all the dry dough ingredients. Add the oil and water, transfer to a mixer with the dough hook, and knead on low speed for 10 minutes.
- 2
Oil the dough and let it rise for an hour, until doubled in volume.
- 3
For the tomato sauce: blend all the sauce ingredients with a stick blender or food processor.
- 4
Divide the dough into 8 pieces and roll each piece into a circle.
🌐 Read the original (Hebrew)
סמבוסק פיצה : בצק : חצי קילו קמח שתי כפיות שמרים יבשים כפית סוכר חצי כף מלח שלוש כפות שמן זית 300 מיליליטר מים מערבבים את כל החומרים היבשים. מוסיפים שמן ומים ומעבירים למיקסר עם וו לישה ומעבדים על מהירות נמוכה ל10 דקות. משמנים את הבצק ומתפיחים לשעה להכפלת נפח. רוטב עגבניות : פחית עגבניות מרוסקות כפית סוכר כפית מלח כפית פלפל שחור כפית אורגנו כפית שום גבישי שלוש כפות שמן זית טוחנים את כל החומרים בבלנדר מוט או מעבד מזון. מילוי: 400 גרם מוצרלה מגוררת תוספות של פיצה מחלקים את הבצק ל 8 חלקים ומרדדים כל חלק לעיגול. שופכים שתי כפות רוטב למרכז העיגול ומורחים על הבצק ומשאירים את השוליים יבשים. שופכים חופן מוצרלה במרכז וסוגרים את העיגול לצורת משולש. מורחים מעל ביצה ומכניסים לתנור בחום של 190 מעלות ל20 דקות.
Memories (0)
Every time this was cooked or eaten — the videos, photos, people, and places.
No one's cooked this yet. Be the first in your family to make it.
Discuss (0)
No comments yet.