Nutella Roll-Up Cookies
“Tender shortcrust dough rolled around Nutella and Kinder chocolate fingers, baked as logs and sliced into pinwheel cookies.”
Kept by AlonCook along
Ingredients
- 300 gflour
- 50 gcornstarch
- 50 gpowdered sugar
- 1 tspbaking powder
- 1 pinchsalt
- 200 gcold butter
- 4 tbspmilk
- 1 jarNutella — for the filling
- Kinder chocolate fingers — for the filling
Steps
- 1
In a food processor, blitz the dry ingredients.
- 2
Add the butter and process to crumbs.
- 3
Add the milk and process into a dough. Wrap in plastic wrap and refrigerate for an hour.
- 4
Divide the dough into three. Roll each portion between two sheets of parchment paper into a rectangle 25 cm long and 30 cm wide.
- 5
Spread a thin layer of Nutella, lay Kinder fingers on top, and roll up into a log.
- 6
Place the logs on parchment paper and score cuts at 2 cm intervals. Bake at 170°C for 20 minutes.
- 7
Cool, then cut into cookies along the score lines.
🌐 Read the original (Hebrew)
מגולגלות נוטלה 300 גרם קמח 50 גרם קורנפלור 50 גרם אבקת סוכר כפית אבקת אפייה קורט מלח 200 גרם חמאה קרה 4 כפות חלב במעבד מזון מעבדים את החומרים היבשים. מוסיפים את החמאה ומערבלים לפירורים. מוסיפים חלב ומעבדים לבצק, עוטפים בנילון נצמד מכניסים למקרר לשעה. למילוי צנצנת נוטלה אצבעות קינדר מחלקים את הבצק לשלוש ומרדדים כל הפעם בין שני ניירות אפייה למלבן באורך של 25 סנטימטר וברוחב של 30 סנטימטר. מורחים שכבה דקה של נוטלה ומנחים אצבעות קינדר, ומגלגלים לרולדה. מניחים את הרולדות על נייר אפייה ועושים חתכים ברבחים של 2 סנטימטר ומכניסים לתנור בחום של 170 מעלות ל20 דקות. מצננים וחותכים עוגיות לפי החתכים.
Memories (0)
Every time this was cooked or eaten — the videos, photos, people, and places.
No one's cooked this yet. Be the first in your family to make it.
Discuss (0)
No comments yet.