Chocolate-Dipped Ice Cream Bites
“No-churn vanilla ice cream swirled with chocolate, cut into squares and dipped in three kinds of chocolate.”
Kept by AlonCook along
Ingredients
- 1 container (250 ml)heavy cream
- ½ cansweetened condensed milk
- 1 tspvanilla extract
- 1 tbspcocoa powder
- 100 gdark chocolate — plus 1 tbsp oil, for the coating
- 100 gmilk chocolate — plus 1 tbsp oil, for the coating
- 100 gwhite chocolate — plus 1 tbsp oil, for the coating
Steps
- 1
Whip the cream to stiff peaks. Add the condensed milk and vanilla extract and whip on low speed until combined.
- 2
Pour a quarter of the mixture into a separate bowl, add the tablespoon of cocoa powder, and fold gently until combined.
- 3
Pour the vanilla ice cream into two loaf pans and pipe the chocolate ice cream on top. Freeze for a full night.
- 4
For the coating: melt each chocolate with its tablespoon of oil in the microwave or over a bain-marie.
- 5
Remove the ice cream from the pans and cut into squares.
- 6
Dip the bites in the chocolate, set them on parchment paper, and return to the freezer.
🌐 Read the original (Hebrew)
גלידוניות מיכל שמנת מתוקה חצי פחית חלב מרוכז כפית תמצית וניל כף קקאו מקציפים את השמנת עד לקצפת יציבה. מוסיפים חלב מרוכז ותמצית וניל ומקציפים במהירות נמוכה עד לאיחוד. שופכים רבע מתערובת לקערה נפרדת ומוסיפים כף קקאו, מערבבים בעדינות לאיחוד. שופכים את הגלידה לשתי תבניות ארוכות ומזלפים מעל את הגלידת שוקולד. מכניסים למקפיא ללילה שלם. ציפוי 100 גרם שוקולד מריר+כף שמן 100 גרם שוקולד חלב+כף שמן 100 גרם שוקולד לבן+כף שמן ממיסים את השוקולד במקרו או הבין מארי. מוציאים את הגלידה מהתבנית וחותכים לריבועים. טובלים את הגלידוניות בשוקולד ומנחים על נייר אפייה. מחזירים למקפיא.
Memories (0)
Every time this was cooked or eaten — the videos, photos, people, and places.
No one's cooked this yet. Be the first in your family to make it.
Discuss (0)
No comments yet.