Chocolate Crinkle Cookies
“Fudgy dark chocolate cookies with chopped Oreos folded in, rolled in sugar and powdered sugar so they bake up with a snowy cracked coating.”
Kept by AlonCook along
Ingredients
- 250 gdark chocolate
- 70 gbutter
- 2 eggs
- ½ cupsugar
- 1 pinchsalt
- 1½ cupflour
- 2 tablespooncocoa powder
- 1 teaspoonbaking powder
- 4 Oreo cookies — chopped
- 100 gsugar — for coating
- 100 gpowdered sugar — for coating
Steps
- 1
Melt the chocolate and butter in a bain-marie.
- 2
In a separate bowl, whisk the eggs, sugar and salt for 5 minutes.
- 3
Add the melted chocolate and mix until combined.
- 4
Sift in the flour, cocoa and baking powder, add the chopped Oreos and mix until combined. Refrigerate for 2 hours.
- 5
In a bowl, mix 100 g sugar with 100 g powdered sugar.
- 6
Take a ping-pong-ball-sized spoonful of dough and roll it into a ball. Coat in the sugar mixture and place on a baking sheet lined with parchment paper.
- 7
🌐 Read the original (Hebrew)
עוגיות מושלגות 250 גרם שוקולד מריר 70 גרם חמאה שתי ביצים 1/2 כוס סוכר קורט מלח כוס וחצי קמח שתי כפות קקאו כפית אבקת אפייה 4 עוגיות אוראו קצוצות בבין מארי ממיסים שוקולד וחמאה. בקערה נפרדת טורפים ביצים, סוכר ומלח 5 דקות. מוסיפים את השוקולד ומערבבים לאיחוד. מנפים קמח, קקאו ואבקת אפייה, מוסיפים את האוראו ומערבבים לאיחוד. מכניסים למקרר לשעתיים. בקערה מערבבים 100 גרם סוכר ו100 גרם אבקת סוכר. לוקחים כף בגודל של כדור פינג פונג, ומכדררים לכדור. מצפים בסוכר ומניחים בתבנית עם נייר אפייה. מכניסים לתנור בחום של 180 מעלות ל10 דקות.
Memories (0)
Every time this was cooked or eaten — the videos, photos, people, and places.
No one's cooked this yet. Be the first in your family to make it.
Discuss (0)
No comments yet.